Imker

Die Imker halten Honigbienen und produzieren Honig sowie viele andere Honigprodukte. In Deutschland darf jeder auch ohne Ausbildung Imker sein, dennoch nutzen die meisten Imker die Aus- und Weiterbildungsangebote des Deutschen Imkerbunds. Außerdem gibt es beim Lehrberuf des Tierwirts die spezielle Fachrichtung Imkerei. In Deutschland beläuft sich die Zahl der Imker auf rund 80.000. Die Allermeisten unter ihnen sind Hobbyimker, nur etwa 2.000 sind Berufsimker. Sie alle leisten mit ihren Bienen einen wichtigen Beitrag zur Bestäubung der heimischen Flora.