Himbeerblütenhonig

Heimatregion: Heidelberg

Nur sehr selten gibt es reinen Himbeerhonig. Meistens kennt der Honigliebhaber die Himbeernote nur in Kombination mit vielen anderen Blüten und Honigtau: Himbeernektar ist in vielen Sommerhonigen enthalten. Imker Thomas Kalb aber wollte einen sortenreinen Himbeerhonig anbieten. In Heidelberg-Wieblingen nutzt er die Chance und stellt seine Bienen direkt in einer großen Himbeerplantage auf. So konnten die Bienen diesen besonderen Honig eintragen. Mit seinem faszinierenden, dezent-würzigen Aroma eine Seltenheit und ein einzigartiger Genuss.