“Honig ist Heimat, die schmeckt!”
Heimatregion: Lüneburger Heide
Lindenhonig ist so etwas wie der böse Bruder des Rapshonigs. In manchen Jahren recht häufig und daher mitunter ähnlich günstig, aber von ganz anderem Charakter. Dieser Lindenhonig schmeckt sehr fruchtig mit der typischen mentholigen Note, die diesen Honig so besonders macht und den Genießer mit Aroma regelrecht überflutet. Er hat eine helle, weißliche Farbe und schimmert etwas grünlich.
Besonderheiten:
Durch die mentholigen Noten eignet sich der Lindenhonig hervorragend zum Süßen von Tee oder heißer Milch bei Erkältung.
Imker: Winfried Mattfeld
Aus dem anfänglichen Hobby entwickelte sich nach und nach eine kleine Imkerei, die wir mit viel Engagement und Enthusiasmus aufgebaut haben und nat... Mehr
Standort der Bienen
