“Honig ist Heimat, die schmeckt!”
Heimatregion: Hamburg
Die Phacelia ist eine schöne, blau-violett blühende Pflanze. Honigbienen sammeln während der Blütezeit eifrig den duftenden Nektar und dunkel-violetten Pollen. Phaceliahonig riecht nach Sommerfeldern und hat ein sehr feines, blumiges Aroma. Dieser Phaceliahonig ist feincremig und hat eine weißliche Farbe. Damit er nicht zu fest wird, sollte der Honig vor dem Verzehr nicht bei Temperaturen unter 14 Grad gelagert werden.
Imker: Michael Bauer
Ich betreibe eine kleine eigene Imkerei und habe mich auf besondere Honiggenüsse spezialisiert. Neben schonender Honiggewinnung liegt mir das "rich... Mehr
Standort der Bienen
