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Frühtrachthonig aus dem Havelland

Heimatregion: Berlin-Brandenburg

Frühtrachthonig aus dem Havelland500 g | 6,90 €
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Fr htrachthonig aus dem havelland 2017


Vom Heimathonig-Team für Sie probiert

Sanft und blumig kommt dieser feine Frühtrachthonig daher. Die Aromen sind wunderbar ausgewogen: Wir erkennen das feine Mandelaroma von Obstblütennektar und im Hintergrund eine leichte Würze vom Löwenzahn. Alles eingebettet in einer klaren Süße von Raps-typischem Traubenzucker. 

Der Honig ist fein gerührt und dann steif ausgehärtet. Als klares Qualitätsmerkmal zeichnen sich schon nach kurzer Zeit im Glas Zuckerblüten ab, die charakteristisch für einen besonders niedrigen Wassergehalt im Honig sind. 


Für diesen leckeren Honig haben die Bienen sich bei ganz verschiedenen Frühlingsblüten bedient. Neben Raps, Löwenzahn und vielen verschiedenen Wildblumen haben sie auch Honig von Obstbäumen gesammelt, der der Frühtracht neben dem typischen blumigen auch einen leicht nussigen Geschmack verleiht. 

Der Honig ist cremig-steif gerührt und so ohne Veränderung der Konsistenz sehr lange haltbar. 

Imker Havelland-Honig Andreas Massold

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Ich bin ein leidenschaftlicher Hobby-Imker und betreibe meine kleine Imkerei mit 8 Völkern direkt in Falkensee. Die Umgebung bietet alles, was...  Mehr >
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