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Sommerblütenhonig aus dem Vorharz

Heimatregion: Harz und südlichem Niedersachen

Sommerblütenhonig aus dem Vorharz500 g | 6,50 €
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Sommerhonig

Vom Heimathonig-Team für Sie probiert

Bei diesem feinen Honig freuen wir uns über den vielschichtigen Geschmack von getrockneten Kräutern und italienischen Gewürzen. Der Honig hat die reine Süße von Traubenzucker und spendet so schnelle Energie für den Tag.

Zu unserer Überraschung haben wir bei diesem Honig kein Lindenaroma wahrgenommen. Schon dadurch ist dieser Honig etwas Besonderes, denn bei Sommerblütenhonig denkt man gewöhnlich zuerst an die Linden, die vielen Sommerhonigen ihren aromatischen Stempel aufdrücken. So haben die feinen Aromen von Himbeere und Brombeere und die vielen verschiedenen Sommerblumen es leichter, sich aromatisch durchzusetzen.


Diesen cremigen, gold-gelben Sommerblütenhonig ernten die Bienen beispielsweise von Klee sowie Brom- und Himbeeren. So erhält dieser Honig sowohl seinen einzigartigen mild-würzigen Geschmack, als auch seine herrlich, bernsteinartige Farbe.

Dieser Honig ist quasi ein „jeder Tag Honig“, der auf keinem Frühstückstisch fehlen sollte. Genießen Sie unseren Sommerblütenhonig als sonnigen Gruß auf dem Frühstücksbrot und im Müsli oder probieren sie ihn zu Quark und Joghurt.

Imker Imkerin Katja Baudis

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Unsere Hobby-Imkerei liegt im nördlichen Vorharz, inmitten der unter Naturschutz stehenden Okerauen und angrenzend an das Grüne Band mit dem Harzer...  Mehr >
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