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Frühtrachthonig von den Düsselauen

Heimatregion: Rheinland

Frühtrachthonig von den Düsselauen500 g | 7,00 €
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D sseldorfer fr htrachthonig 2018

Meinen Gerresheimer Frühtrachthonig haben die Bienen entlang der Düssel am Rande von Düsseldorf gesammelt. Der Bienenstand liegt in den Düsselauen zu Gödinghoven umgeben von Wäldern und Kleingartenanlagen mit einem fantastisch reichhaltigen Sortiment an Pflanzen, die von Frühling bis Herbst Nektar und Pollen für die Bienen liefern.

Der Frühtrachthonig ist 2018 außergewöhnlich würzig und aromatisch. Dies führe ich auf den warmen April und Mai zurück. Der Honig wurde cremig gerührt.

Es  ist es mir wichtig, jedes Volk einzeln abzuernten und abzufüllen. Da die Völker zum Teil unterschiedliche Trachten anfliegen, entstehen dadurch auch unterschiedliche Geschmacksnuancen bei meinen Honigen. Zusätzlich produziere ich auch immer eine Menge an Mischhonig, der die Geschmacksanteile der Einzelvölker durchmischt und ein vielfältiges Gesamtprodukt ergibt.

Imker Düsselauenhonig Jeremias Bruker

Productthumb imker jeremias bruker bei seinen bienen
Ich bin Imker aus Leidenschaft und sehe in erster Linie meine Aufgabe im Schutz und Erhalt der Bienen...dass am Ende des Jahres auch etwas Honig...  Mehr >
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