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Honig aus der Heimat: Blühende Landschaften erfreuen uns und die Bienen. Deutschland hat vielfältige Naturlandschaften zu bieten und damit auch Honig, der je nach Region und Lage verschieden schmeckt. Probieren Sie den Geschmack Deutschlands!
Honig online kaufen
Honig aus der Heimat: Blühende Landschaften erfreuen uns und die Bienen. Deutschland hat vielfältige Naturlandschaften zu bieten und damit auch Honig, der je nach Region und Lage verschieden schmeckt. Probieren Sie den Geschmack Deutschlands!
Wählen Sie hier Ihren Lieblingshonig nach der Farbe:
Honig aus der Heimat: Blühende Landschaften erfreuen uns und die Bienen. Deutschland hat vielfältige Naturlandschaften zu bieten und damit auch Honig, der je nach Region und Lage verschieden schmeckt. Probieren Sie den Geschmack Deutschlands!
Imkerhonig kaufen von ausgewählten Standorten und Imkern
Honig schmeckt lecker und ist gesund. Und am besten schmeckt er von einem Imker, dem wir vertrauen können. Unsere Imker haben den Honig mit Hilfe ihrer eigenen Bienen produziert und stehen dafür mit ihrem Namen. Unsere Kunden erfreuen sich seit 2010 an der stetig steigenden Auswahl regionaler Honigsorten. Sie schätzen es besonders, regionalen Honig einfach und sicher online zu kaufen und dabei Honige zu bekommen, die es in keinem Supermarkt gibt. Heimathonig.de vermittelt den Online-Kauf zwischen Kunden und Imkern und bietet Ihnen ausführliche Informationen rund um Imker und ihre Produkte.
Regionaler Honig: eine wertvolle Delikatesse
In den unterschiedlichen Regionen Deutschlands wachsen verschiedene Trachtpflanzen für unsere Bienen. So entstehen vielfältige Honigsorten. Es gibt Heidelandschaften wie die Lüneburger Heide oder die Colbitzer Heide, wo die Bienen den geschätzten Heidehonig eintragen. Eine besondere Form des Heidehonigs ist der Scheibenhonig, bei dem der Heidehonig in den Waben verbleibt. Die feinen Naturbauwaben werden beim Scheibenhonig mit verzehrt. Durch die damit verbundenen Enzyme wird der Scheibenhonig für seine besonders wohltuende Wirkung gelobt.
Im Südwesten stehen die einzigen großen Weißtannen-Wälder Deutschlands. Der Schwarzwald ist dadurch die Heimat einer weiteren, hochgeschätzten Delikatesse: Schwarzwald-Weißtannenhonig. Diesen Honig gewinnen die Bienen aus dem Honigtau im Schwarzwald. Das Aroma des feinen, flüssigen Tannenhonigs erinnert an einen Waldspaziergang. Schwarzwald-Weißtannenhonig schmeckt weniger süß als andere Waldhonige. Er ist klar, dunkel und bleibt lange flüssig.
In unserem riesigen Angebot finden Sie aber nicht nur die bekannten Klassiker. Auch ausgefallene Sorten wie Edelkastanienhonig aus der Pfalz, Gebirgsblütenhonig aus dem Allgäu oder Rapshonig von der Insel Fehmarn erhalten Sie bei Heimathonig direkt vom Imker. Stöbern Sie durch das größte Angebot heimischer Honigsorten im Netz. Bestimmt finden Sie bei uns Ihren Lieblingshonig.
Heimischer Honig: Terroir wie ein guter Rotwein
Wie beim Wein gibt es beim Honig den Einfluss der Umgebung auf den Geschmack. Jeder Jahrgang und jede Herkunft haben einen eigenen Charakter im Aroma, der Färbung und im Geschmack, der zudem von der Natur jedes Jahr aufs Neue komponiert wird. Beim Honig spielen natürlich vor allem die Trachtpflanzen in der Umgebung der Bienenstöcke, aber auch Temperatur und Bodenbeschaffenheit eine Rolle. Ein weiterer wichtiger Faktor für den Charakter des Honigs ist der Zeitpunkt der Schleuder. Frühtrachthonig und Sommertrachthonig aus derselben Lage unterscheiden sich oft sehr stark voneinander. Probieren Sie, welcher Honig Ihnen am besten schmeckt. Blütenhonig, Frühlings- oder Sommerhonig: Diese facettenreichen Honige sind die unscheinbaren Champions unter den regionalen Honigen. Sie sind oft günstiger als so genannte Sortenhonige, aber natürlich ebenso von bester Qualität und echte Lieblingshonige für viele!
Verkostungsvideo zum Frühtrachthonig von Imker Wittig: Wie schmeckt dieser regionale Honig?
Häufig ist zu lesen, dass Honig gegen Heuschnupfen hilft. Der Grund dafür liegt in den Pollen, die im Honig enthalten sind. Durch den regelmäßigen Konsum soll sich der Körper daran gewöhnen und so die Symptome immer weiter abnehmen. Wie so oft, stammen die besten Rezepte für die Gesundheit aus der Natur. Doch aufgepasst: Der Honig aus dem Supermarkt-Regal nützt Ihnen dabei nichts. Die süßen Produkte der Honig-Industrie enthalten oft kaum noch Pollen, weil diese im industriellen Herstellungsprozess herausgefiltert werden. Oder sie stammen gleich von Pflanzen, die bei uns nicht vorkommen und gegen die wir uns nicht desensibilisieren müssen. Importierter Honig aus fernen Regenwäldern oder von Gen-Raps in Nordamerika hilft uns bestimmt nicht gegen den Heuschnupfen.
