Spargelblütenhonig: seltene Spezialität

Es gibt ihn sehr selten und sicher nicht überall: den fruchtig-frischen Spargelblütenhonig. Durch seinen hohen Fruktosegehalt bleibt dieser ausgefallene Sortenhonig lange flüssig, kristalliert anschließend grob. Die typische Farbe changiert von goldgelb bis apricot-orange.

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