Frühtrachthonig mit Raps aus den Hüttener Bergen 250g

Unser Frühtrachthonig mit Raps ist eine harmonische Mischung aus dem Nektar verschiedener Blüten, wobei ein beträchtlicher Anteil vom Raps stammt.

Die Bienen haben diesen Honig an zwei unterschiedlichen Standorten gesammelt: Zwei Völker befanden sich direkt an einem Rapsfeld, während die anderen beiden in unserem Garten zuhause waren.

Da die Rapssorte, die die Bienen angeflogen haben, eine späte Sorte war, haben sie zusätzlich Nektar von den zahlreichen anderen Blüten in der Umgebung aufgenommen. Aus diesem Grund handelt es sich nicht um einen sortenreinen Rapshonig. Dennoch zeichnet sich dieser Honig durch seinen milden Geschmack aus und besitzt eine eher feste Konsistenz.