Imker Manfred Gimmler
Heimatregion: Ruhrgebiet
Bei mir gibt es keine Sortenhonige, denn am liebsten mag ich die Mischung. Mein Honig enthält deswegen Pollen von der Weide (April) bis Linde (Juli). So spiegelt er die ganze Vielfalt der schönen Natur im Süden Dortmunds wider. Natürlich achte ich ganz besonders auf die Qualität: Ich ernte ausschließlich reifen Honig mit einem Wassergehalt von unter 16%.
Das schmeckt man!
Honigsorten:
Mischblüte
Wo gibt es den Honig?
Ich verkaufe gerne über die Haustür und nehme auch Bestellungen entgegen. Bitte einfach anrufen oder eine E-Mail schreiben.
Den meisten Honig verkaufe ich an meine Stammkunden und im Bekanntenkreis, aber für Heimathonig.de habe ich gerne ein paar Gläser beiseite gelegt.
Was gibt es sonst noch?
Gerne mache ich auch Führungen für Kindergarten-Gruppen, Schulklassen und Erwachsene. Dazu gehen wir in Dortmund zum Lehrbienenstand im Botanischen Garten Rombergpark.
Meine Bienen und ich
Mir liegen meine Bienen sehr am Herzen. Ich störe sie nicht jede Woche zur Schwarmverhinderung. Anfang Mai bilde ich Ableger, ansonsten mache ich keine Kontrollen im Brutraum, sondern lasse meine Bienen in diesem Bereich in Ruhe. Den Honig ernte ich über Bienenfluchten.
Das Leben der Bienen fasziniert mich. Diese Faszination gebe ich weiter, wo ich die Möglichkeit dazu habe. Deswegen mache ich auch die Führungen zum Lehrbienenstand (s. oben).
Manfred Gimmler
Am Tremoniapark 15 44137 Dortmund Tel: 0231-2063540- E-Mail:
- verborgen
Öffnungszeiten:
Zur Sicherheit bitte vorher anrufen.
