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Auf den Almen blühen die schmackhaftesten Nektarpflanzen, das wissen die Allgäuer Bienen! Dieser Bergblütenhonig enthält den gesammelten Nektar spätblühender Pflanzen, vor allem von Himbeere und Bärenklau. Auch ein würziger Fichtenhoniganteil ist enthalten.
Sein Aroma ist mild und rund und erinnert an den Duft einer Sommerweide mit holzigen Noten. Ein besonderer Honig, den es nur aus dieser Region im Allgäu gibt.
Imker Allgäuer Imker GbR Matthias Haug
Seit nun mehr 12 Jahren betreibe ich eine kleine Imkerei im Oberallgäu. Die handwerkliche Honiggewinnung führe ich mit größter Sorgfalt, um meinen... Mehr >