Heimatregion: Harz und südlichem Niedersachen
Rapshonig von Imker Gebauer | 500 g | 6,30 € 1,26 € pro 100 g |
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Von der schönen Ith-Region-Thüster Berg und Hils kommt dieser unvergleichlich zartschmelzende Rapshonig. Hier können die Bienen fernab von Belastungen durch Industrie und Verkehr noch genug vom Nektar des Rapses für diesen Honig sammeln.
Oftmals ist auch noch ein kleiner Anteil Weisdorn oder Ahornblüte, Löwenzahn und Obstblüte enthalten. Dieses macht den Honig geschmeidiger. Die Farbe wird dadurch leicht etwas gelblicher.
Durch intensives Rühren nach der Ernte wird der Honig cremig.