Prämierter Sommertrachthonig aus der Eifel

Sommertrachthonig: Unser Sommertrachthonig besteht zum Großteil aus Brombeer, Himbeer, Weißklee und sonstigen im Frühsommer blühenden Wildpflanzenanteilen und gewissen Anteilen an Blatthonig (Honigtau). Seine Farbe ist meist goldgelb, der Geschmack ist kräftig und sehr aromatisch.

Jedes Jahr lasse ich Honige von mir auf Qualität überprüfen und habe regelmäßig Auszeichnungen erhalten. Mein Sommertrachthonig hat dabei bereits eine Gold- und eine Silbermedallie gewonnen.