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Rarität: Wilder Bio-Thymianhonig 250g (DE-ÖKO-006)

Heimatregion: Berlin-Brandenburg

Rarität: Wilder Bio-Thymianhonig 250g (DE-ÖKO-006)250 g | 8,50 €
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Wilder thymianhonig

Thymian ist ein beliebtes Gewürzkraut und wird häufig zum Verfeinern von herzhaften und mediterranen Speisen genutzt. Aber hatten Sie schon einmal das Glück, an einem blühendem Feld mit wildem Thymian entlang zu gehen? Dann wird Ihnen das kräftig-feine Aroma dieses wilden Krauts noch in bester Erinnerung sein. Wenn nicht, haben Sie hier die Gelegenheit, eine Honig-Rarität mit dem einzigartigen Aroma zu genießen.

Imker Burmester hat das Glück, ein Feld mit Thymian ganz in der Nähe zu haben und stellt seine Bienen dort auf. Das ist gut für die Bestäubung der Pflanzen und hervorragend für den Honig, den die Bienen vom wilden Thymian eintragen.

Sein Duft ist ausgewogen und zurückhaltend. Am Gaumen ist er hocharomatisch im Geschmack, ohne aufdringlich zu sein. Seine bronzene Farbe erinnert an einen guten Whisky. Die feine, flüssige Konsistenz des Thymianhonigs macht ihn Löffel für Löffel zu etwas Einzigartigem.

Imker Bio-Imkerei Ulrich Burmester

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Zusammen mit meiner Frau erzeuge ich in meiner Imkerei nur Honig aus der Region, der Stadt Berlin und dem Land Brandenburg. Unsere Bienen bestäuben...  Mehr >
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