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Bioland-Tannenhonig 250g (DE-Öko-024)

Heimatregion: Schwarzwald und aus Südbaden

Bioland-Tannenhonig 250g (DE-Öko-024)250 g | 6,50 €
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Tanne

Es gibt Honigfreunde, die gar keinen anderen Honig mehr essen, wenn sie einen so feinen Schwarzwald-Weißtannenhonig einmal probiert haben. Weißtannenhonig ist ein würziges und elegantes Geschmackserlebnis zugleich. Seine dunkle Farbe rührt vom Honigtau der Weißtannen im Schwarzwald. Die Weißtannen sind typische Nadelbäume der höheren Mittelgebirge. Genügend große Bestände, um Tannenhonig als Sortenhonig zu ernten, finden Imker in Deutschland allerdings praktisch nur im Schwarzwald.

Weißtannenhonig, der aus den zuckerhaltigen Ausscheidungen der Läuse stammt, enthält von Natur aus zahlreiche Mineralstoffe und Enzyme. 

Geerntet werden kann die Kostbarkeit im Hochsommer, doch leider nicht in jedem Jahr. In Deutschland ist die Nachfrage nach Weißtannenhonig derzeit deutlich größer als das Angebot. Als Bio-Honig ist er nochmals rarer.

Imker Meisterhonig Christine & Ivan Curic

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Wir schleudern und verarbeiten unseren Honig unter Berücksichtigung der strengen Bioland-Richtlinien. Nach dem Schleudern sieben wir ihn sehr...  Mehr >
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