Waldblütenhonig aus der Kurpfalz

Heimatregion: Kurpfalz

Schon bevor Sie das Glas geöffnet haben, wird Sie dieser Honig überraschen. Er hat eine leuchtend goldene Farbe, wie wir sie noch bei keinem Honig gesehen haben. Öffnen Sie dann das Glas, folgt sofort das zweite Erlebnis: Der süß-würzige und etwas mentholige Geruch wird Sie verzaubern. Da ist es schon fast eine Selbstverständlichkeit, dass auch der Geschmack einzigartig ist. Ihn zu beschreiben, würde diesen Rahmen allerdings sprengen und unser poetisches Talent überfordern ;-)
Dieser Honig ist die perfekte Symbiose der besten Blüten, die ein Mischwald zu bieten hat. Die Basis des Honigs stammt von den Blüten der Edelkastanie, wodurch ein kräftiges, würziges Aroma allgegenwärtig ist. Durch große Anteile von Himbeeren und Waldklee ist der Honig jedoch fein und süß - im Gegensatz zu den etwas bitteren reinen Edelkastanienhonigen. Und dann ist da noch der Lindenblütennektar, dessen ätherischen Öle diesem Honig den frischen Rahmen bereiten. Der richtige Honig für Liebhaber ungewöhnlicher Blütenmischungen!