Waldblütenhonig: blühende Vielfalt in einem Glas

Waldblütenhonig stammt vom Nektar der wilden Blütenpflanzen im Wald. Darin enthalten sind vor allem Himbeer- und Brombeerblüten, aber auch Weißdorn oder Holunder. Der Honig hat einen anderen Charakter als Waldhonig, für den die Bienen Honigtau sammeln.

Waldblütenhonig

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Waldhonig mit Waldblüte aus dem Weilachtal (Oberbayern)

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Waldblütenhonig aus der Lüneburger Heide

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