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Bio-Frühtrachthonig aus Irlach (DE-Öko-003)

Heimatregion: Franken und Oberpfalz

Bio-Frühtrachthonig aus Irlach (DE-Öko-003)500 g | 8,00 €
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Heller bio fr htrachthonig

Vom Heimathonig-Team für Sie probiert:

"Um es kurz zu machen: Geschmacklich ist dieser Honig eine Aroma-Bombe! Während viele Frühtrachthonige eher mild und sanft sind, strotzt dieser Honig nur so von blumigen und fruchtigen Aromen. Sie sind eingebunden in eine klare Süße, die die Komplexität der Aromen wunderbar unterstützt. 

Tipp: Teilweise hängt unsere Wahrnehmung des Aromas auch mit der Konsistenz des Honigs zusammen. Wir haben ihn im flüssigen Zustand kurz nach der Schleuder im Juni verkostet. Im flüssigen Zustand können wir die Aromen schneller und direkter wahrnehmen. Wie alle naturbelassenen Honige wird er mit der Zeit kristallisieren. Wir empfehlen, das Honigglas dann ganz einfach eine Weile in handwarmes Wasser (knapp 40 Grad Celsius) zu stellen. So wird er wieder flüssig, ohne dass die wertvollen Inhaltstoffe Schaden nehmen."

Dieser edle Bio-Honig stammt aus Irlach bei Wackersdorf und enthält als Trachtpflanzen Nektar von Obstbäumen, Schlehen, Löwenzahn und Raps sowie von zahlreichen Wildblumen.

Geernetet wurde dieser Bio-Honig am 10.Juni 2017.

Imker Imker Andreas Schießl

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Meine Bienen und ich Mein Ziel ist es, den besten Honig herzustellen, den es zu kaufen gibt. Noch vor Geschmack, Aussehen und Inhaltsstoffen steht...  Mehr >