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Rarität: Bio-Pfefferminzblütenhonig 250g (DE-ÖKO-006)

Heimatregion: Berlin-Brandenburg

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Pfefferminzbl tenhonig 250g kaufen

Vom Heimathonig-Team für Sie probiert:

Wer hat schon einmal Honig von Pfefferminzblüten probiert? Wie kann man sich den vorstellen? Das haben wir uns auch gefragt und waren SEHR neugierig, was Imker Burmester uns da aufgetischt hat. Denn sicher ist: Dieser Honig ist eine echte Rarität, ein ganz besonderer und frischer Genuss aus Brandenburg.

Die Bienen von Imker Burmester werden in Holzbeuten gehalten, die nur mit Biofarben gegen Wettereinflüsse behandelt werden. Seit gut 10 Jahren betreibt er seine Imkerei BIO und weiß, warum: Der Genuss ist einfach größer, wenn man sicher ist, dass der Honig so naturbelassen wie möglich ist. 

Für den Pfefferminzblütenhonig sammelten die Bienen den Nektar der Pfefferminzblüten und waren dabei in diesem Jahr sehr fleißig: Heraus kam ein sehr seltener, dunkler Honig, der zähflüssig ist. Sein Geruch ist frisch und fruchtig und macht neugierig auf den Geschmack. Auf der Zunge ist er überraschend wenig süß, vielmehr mentholig und erfrischend mit einer feinen Zitronennote. Im Abgang erscheint die Pfefferminze mit ihrem intensiven Aroma der Blüten und der kraftvoll-spritzigen Sommernote. Herrlich!

Imker Bio-Imkerei Ulrich Burmester

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Zusammen mit meiner Frau erzeuge ich in meiner Imkerei nur Honig aus der Region, der Stadt Berlin und dem Land Brandenburg. Unsere Bienen bestäuben...  Mehr >
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