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Frühtrachthonig mit Löwenzahn und Obstblüte aus dem Havelland

Heimatregion: Havelland

Frühtrachthonig mit Löwenzahn und Obstblüte aus dem Havelland500 g | 7,90 €
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Fr htrachthonig aus dem havelland 2018

Sanft und blumig kommt dieser feine Frühtrachthonig daher. Die Aromen sind wunderbar ausgewogen: Wir erkennen das feine Mandelaroma von Obstblütennektar und im Hintergrund eine leichte Würze vom Löwenzahn. Alles eingebettet in einer klaren Süße von Raps-typischem Traubenzucker.

Der Honig ist fein gerührt. Jetzt - Anfang Juni - hat er eine sämige Konsistenz. Sicherlich härtet er mit der Zeit steif aus.

Für diesen leckeren Honig haben die Bienen sich bei ganz verschiedenen Frühlingsblüten bedient. Neben Raps, Löwenzahn und vielen verschiedenen Wildblumen haben sie auch Honig von Obstbäumen gesammelt, der der Frühtracht neben dem typischen blumigen auch einen leicht nussigen Geschmack verleiht.Der Honig ist kräftig gerührt und bleibt so ohne Veränderung der cremig-steifen Konsistenz sehr lange haltbar.

Imker Havelland-Honig Andreas Massold

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Ich bin ein leidenschaftlicher Hobby-Imker und betreibe meine kleine Imkerei mit 8 Völkern direkt in Falkensee. Die Umgebung bietet alles, was...  Mehr >
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