Bio-Edelkastanienhonig aus der Pfalz (DE-öko-006)

Dieser Honig macht und hinterlässt Eindruck: Sein Aroma ist wirklich kräftig und herb, beinahe meint man, keinen Honig vor sich zu haben, sondern etwas Anderes. Dann mischt sich eine wiederum elegante Süße in den Ausdruck und ergibt gemeinsam mit der bitteren Note einen runden und kraftvollen Gesamteindruck.

Prädikat: Wer kräftige Honige liebt, ist hier absolut richtig! Dieser klassisch-kräftige Kastanienhonig schmeckt übrigens auch vorzüglich zu Käse - einfach mal probieren und staunen!

Es ist Juni/Juli, im Pfälzerwald blühen die Edelkastanien, überall sieht man die weislich-gelben Blütenstände und riecht den herbwürzigen Duft dieser Blüten. Wenn Sie das Honigglas öffnen können Sie es riechen und natürlich auch schmecken.

Der kräftige, würzige Geschmack wird Sie überzeugen, denn er ist unter den Honigsorten eine echte Rarität.

Dieser nach den Regeln des Biolandverbandes erzeugte Honig ist besonders wertvoll und hat eines etwas kräfigeren Geschmack. Meine Honige werden aus unbebrüteten Waben geschleudert und bis zur Abfüllung besonders schonend behandelt.